誰說咖啡一定要咖啡豆才做得出來?！
其實，道地的台灣咖啡也能PK巴西咖啡
不！~~~應該說是智取出來的....
相信旅居國外的朋友，多多少少都跟我一樣，曾有過這樣的困擾
喝不到台式的飲料，只能遷就當地的湯湯水水。
旅居巴西半年的我，往往面對的就是咖啡．果汁．汽水．．．
其它的～
抱歉，別無選擇
於是
我開始懷念台灣的．．．紅茶．奶茶．麵茶．豆漿．烏龍茶．米漿．．．。
就這樣二話不說，我開始自創品牌，在網路上學習如何煮”麵茶”
嘿嘿．．．是的～
它就是我道地的台灣咖啡，用麵粉煮出來的喔。
嘿嘿，別小看只有麵粉隨便炒一炒，還真能炒出麵茶的香味呢！
這些材料都很方便取得
材料：麵料2份
細砂糖1份
黑白芝麻適量
(豬油或奶油．花生粉．則依個人口感加入使用)
首先
1.先將黑.白芝麻放入鍋中乾炒至散發香味 然後壓碎 放旁邊置冷備用
2.然後將麵粉放入鍋中乾炒大約30~40分鐘(使用小火~中火，自己衡量一下)
●翻炒的時候要用手要不停的攪拌，不然底部會焦黑
●攪拌的時候，小姑姑建議使用"打蛋器"這個小工具，使用起來會比較均勻，手也比較不會酸
～～～其實40分鐘的時間，很快就過去了，手也不會很酸！
3.麵粉翻炒至黃褐色的階段，加入細砂糖和壓碎的芝麻，攪拌熱勻就完成囉!
其它備註:
以前的麵茶，會先加入豬油熱鍋，再放入麵粉．．．
因為巴西没有豬油，小姑姑試過抺上奶油的口感，味道也還不錯。
另外喜歡吃花生的朋友，可以考慮加一點點花生粉．．．
嗯，這種口感小姑姑也試過，但並没有比較好喝．．．我覺得啦！
沖泡麵茶的時候，要使用滾燙的熱開水，才能充份的將它的香味散發出來哦。
製作前 製作中
加入芝麻 完成囉
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
嘿嘿～就這樣，小姑姑開始展開了騙吃騙喝的日子
因此，只要有客人來二哥的餐廳消費，我就看交情的送他們幾杯
哈哈！
果真，他們愛上這樣的甜度和香味
於是，我就跟他們說
你們巴西人天天喝咖啡
我們台灣人也愛喝這種咖啡
這～
就是我們台灣人的台灣咖啡
哇～讚！（驚喜狀）
喝過的人大多睜大眼睛 臉可樂了
只有小姑姑心虛的低下頭 讓傻笑的臉變綠了
因為
直到現在
我都還不敢跟他們說
那個台灣咖啡厚....
其實～
是我用"麵粉"
變出來的自創品牌。^-^|||
先找個不怕死的來試試看 來兩個我就送一雙
大小通吃是一定要的 喝過的都道讚
小姑姑騙吃騙喝的地方
謝謝光臨，歡迎下次常來哦！
好~ok！
今天，到此為止！
拜託！
看得中文字的別張揚
留個口封讓我繼續玩下去
這一場道地的咖啡PK賽
還没比完哩！
加油～我的台灣咖啡
讓我們道地的台灣咖啡，也有機會向海外爭光。
^-^....~
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